Pellavaiset hapanjuurivohvelit
recept

Rapeat ja herkulliset hapanjuurivohvelit, jotka sopivat täydellisesti tarjoiltavaksi mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa.

Valmistusaika: 1 päivä (taikinan tekeytyminen) + 30 min paistamiseen
Annosmäärä: Noin 4-6 vohvelia

Ainesosat:

- 100 g hapanjuurta
- 2 dl maitoa
- 2 dl vichyvettä
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl Valo24h paahdettua rouhittua pellavaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 50 g voisulaa

Ohjeet:

1. Sekoita kulhossa hapanjuuri, maito, vichyvesi, vehnäjauhot ja paahdettu pellavarouhe.
2. Lisää taikinaan sokeri, suola ja voisula. Sekoita hyvin.
3. Anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä muutama tunti tai jääkaapissa seuraavaan päivään.
4. Kuumenna vohvelirauta ja paista taikinasta vohveleita kullanruskeiksi.
5. Tarjoile vohvelit lämpiminä Makumarjan luomumansikkahillon ja kermavaahdon kera.

Ravintosisältö (per vohveli):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g
- Omega-3-rasvahapot: 1 g

Betyg: 4.85 (3320 recensioner) ★★★★★ dela