Pekon- och pumpapaj
recept

Beskrivning: En läcker paj med krispig bacon och mjuk pumpa, perfekt som förrätt eller lätt middag.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 6
Ingredienser:
- 200 g bacon
- 400 g pumpa (tärnad)
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- 1 dl riven ost
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- 1 färdig pajdeg
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Stek baconet i en panna tills det är krispigt. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare en minut.
3. Lägg i pumpatärningarna tillsammans med baconet och stek i cirka 5-7 minuter tills de är mjuka.
4. Vispa ihop grädde, ägg, salt och svartpeppar i en skål. Tillsätt den rivna osten och blanda väl.
5. Fördela bacon- och pumpablandningen över pajdegen och häll äggblandningen över.
6. Grädda pajen i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills den är gyllenbrun.
7. LÃ¥t pajen svalna en stund innan servering. Njut av den varm eller rumstempererad!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Protein: 15 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 22 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.39 (4076 recensioner) ★★★★★ dela