Vänskapskaka i Patisserie Teemu & Markus stil
recept

Denna läckra och vackra vänskapskaka är en perfekt överraskning för dina kära. Dess tillagning är enkel och sprider glädje i hjärtat.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 50 g kakao
- 100 ml mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 250 g färskost
- 100 g florsocker
- 200 ml vispgrädde
- Färgglada bär (t.ex. jordgubbar, hallon) till dekoration
- Chokladfliser eller -bitar till dekoration

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa smör och socker tills det blir fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje.
4. Blanda i vetemjöl, bakpulver och kakao.
5. Tillsätt mjölken och vaniljextraktet, blanda till en jämn smet.
6. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter. Låt svalna helt.
7. Förbered fyllningen: vispa ihop färskosten och florsockret. Tillsätt den vispade grädden och blanda försiktigt.
8. Dela den avsvalnade kakan i två delar. Bred ut fyllningen på den ena delen och lägg den andra delen ovanpå.
9. Dekorera kakan med bär och chokladfliser.
10. Låt kakan stå i kylskåpet i minst en timme innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 20 g
Socker: 25 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.04 (4894 recensioner) ★★★★★ dela