Patacones (Friterade Grönbananer)
recept

En läcker och krispig rätt gjord på grönbananer. Perfekt som snacks eller tillbehör.
Förberedelse: 15 minuter | Tillagning: 10 minuter | Serverar: 4
Ingredienser:
- Solrosolja
- Grönbananer
Instruktioner:
1. Skär av ändarna på grönbananerna och gör ett snitt längs med skalet. Ta bort skalet.
2. Skär bananerna i tjocka skivor, cirka 4-5 cm tjocka.
3. Värm olja i en panna så att botten är täckt.
4. Testa oljans temperatur genom att lägga i en skiva; om oljan bubblar är den redo.
5. Lägg i alla skivor i pannan och fritera tills de får en vacker gyllenbrun yta. Vänd skivorna och fritera den andra sidan.
6. Ta upp skivorna från pannan, platta till dem på en skärbräda med t.ex. botten av ett glas och lägg dem tillbaka i den heta oljan.
7. Fritera tills de är krispiga och gyllenbruna.
8. Ta upp skivorna och lägg dem på hushållspapper för att låta överflödig olja rinna av. Servera!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 200
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 2 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.61 (1575 recensioner) ★★★★★ dela