Parsapelti
recept

*En läcker och enkel rätt med ugnsbakad sparris, perfekt som förrätt eller tillbehör. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.*
Ingredienser:
- 500 g sparris
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g parmesanost, riven
- 1 citron (saft och zest)
- Färska örter (t.ex. timjan eller persilja) till garnering
- Krustigt lantbröd till servering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Tvätta och skala sparrisen om det behövs och lägg dem på en ugnsplåt.
3. Ringla olivolja över sparrisen och krydda med salt och svartpeppar.
4. Strö den rivna parmesanosten över sparrisen och pressa citronsaften över. Tillsätt även citronskalet.
5. Rosta i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills sparrisen är mjuk och osten har fått en vacker gyllene färg.
6. Garnera med färska örter och servera med krustigt lantbröd.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.97 (6302 recensioner) ★★★★★ dela