Pannujuustokakku
recept

En härlig, glutenfri pannujuustokaka som kan göras utan ugn. Perfekt för sommardagar och enkel att förbereda!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 500 g mjuk keso
- 2,5 dl socker
- 3 msk Maizena
- 2 msk fin majsmjöl
- 1 stort ägg
- Zest från 1-2 lime eller citron
- 1 dl lime- eller citronsaft
- 1 msk smör för stekpannan
- 0,5 msk olja för stekpannan
Ohjeet:
1. Blanda keso, socker och mjöl väl i en skål.
2. Tillsätt ägget, zest och saft och rör om till en jämn smet.
3. Värm en stekpanna och tillsätt smör och olja. Låt smöret bli lätt brynt.
4. Sänk värmen till låg och häll i ostmassan. Sprid ut smeten jämnt med en spatel.
5. Täck stekpannan med ett lock och låt kakan tillagas i cirka 15 minuter tills undersidan är gyllenbrun och ovansidan har stelnat.
6. Vänd försiktigt pannujuustokakan på en tallrik och sätt tillbaka den i stekpannan så att andra sidan får färg.
7. När doften sprider sig och den andra sidan är färdig, är kakan klar.
8. Låt kakan svalna och ställa i kylskåp helst över natten innan servering.

Ravintosisältö (per annos, noin 10 annosta):
- Energi: 215 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0 g
- Socker: 18 g

Betyg: 4.9 (5863 recensioner) ★★★★★ dela