Pääsiäiskuppikakut
recept

Färgglada påskmuffins som glädjer både grannar och vänner. Lätta och snabba att göra, perfekta för påskens festligheter!
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 12 stycken
Ingredienser:
- 2 dl socker
- 1 dl smör, smält
- 2 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- Matfärg (t.ex. gul, grön, rosa)
- För glasyr: 200 g färskost
- 1 dl florsocker
- Dekorationer (t.ex. påskägg, chokladkulor)
Tillagningsinstruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Klä en muffinsplåt med pappersformar.
2. Blanda socker och smält smör i en skål. Tillsätt mjölken och blanda väl.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda ordentligt.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål. Tillsätt torrblandningen till den våta smeten och rör om till en jämn smet.
5. Dela smeten i olika skålar och tillsätt matfärg i önskade färger.
6. Häll den färgade smeten i muffinsformarna. Du kan använda olika färger i samma form för att få fina lager.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsarna är gyllenbruna och genomgräddade.
8. Låt svalna helt innan du glaserar.
9. Blanda färskost och florsocker till en jämn smet. Bred glasyren över de avsvalnade muffinsarna och dekorera som du önskar.
Näringsinnehåll (per muffins):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 6 g
- Socker: 10 g

Betyg: 4.5 (5779 recensioner) ★★★★★ dela