Savuserad Ölkanna Kyckling
recept

Savuserad ölkanna kyckling är en imponerande och smakrik rätt som förför med sina smaker. Denna läckra kyckling får en rökig smak och är perfekt för grillfester eller familjemiddagar.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kokonainen broileri (n. 1,5 kg)
- 1 olut tölkki (valitse suosikkisi)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl savustettua paprikaa
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl sitruunamehua
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia)
Ohjeet:
1. Förbered kycklingen. Ta bort inälvorna och torka kycklingen med pappershandduk.
2. Blanda olivolja, rökt paprika, salt, svartpeppar, vitlök, honung och citronsaft i en skål.
3. Massera kryddblandningen jämnt över kycklingens yta och invändigt.
4. Ställ ölburken upprätt och häll ut ungefär hälften av ölen. Sätt kycklingen över burken så att den står upprätt.
5. Förvärm rökt grill eller kolgrill till cirka 180-200 °C.
6. Placera kycklingen i röken eller på grillen. Rök eller grilla i cirka 1 timme, eller tills kycklingens innertemperatur når 75 °C. Pensla gärna under grillningen för att förbättra smaken.
7. Låt kycklingen vila i 10 minuter innan servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 30 g
- Kuidut: 0 g

Betyg: 4.02 (6315 recensioner) ★★★★★ dela