Nyhtökaurapihvit
recept

Nyhtökaurapihvit ovat herkullinen ja ravitseva vaihtoehto kasvisruokavalioon. Ne valmistuvat helposti ja ovat täydellinen lisä moneen ateriaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g nyhtökauraa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl riven morot
- 1 dl gröna bönor (färska eller frysta)
- 1 msk soja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk chilipulver (valfritt)
- 2 msk olivolja (till stekning)
Ohjeet:
1. Finhacka löken och vitlöken.
2. Värm olivoljan i en panna och fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt nyhtökaura, riven morot, gröna bönor och blanda väl.
4. Krydda blandningen med soja, salt, svartpeppar och chilipulver. Låt steka i några minuter.
5. Ta bort blandningen från värmen och blanda i havregrynen. Låt svalna lite.
6. Forma blandningen till biffar.
7. Stek biffarna i pannan på båda sidor tills de är gyllenbruna (ungefär 4-5 minuter per sida).
8. Servera varma, till exempel med sallad eller bröd.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.75 (1665 recensioner) ★★★★★ dela