Muumimamman Kahvihetki
recept

Ihana kerrosvatitarjoilu, joka tuo esiin Muumipeikon ja pyrstötähti -esityksen tunnelman. Tämä recept on täydellinen äitienpäivän juhlintaan tai ystävien illanviettoon.

Valmistusaika: 1 timme
Annosmäärä: 6-8 henkilöä

Ainesosat:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/2 dl hackad persilja
- 200 g rökt fisk (t.ex. lax eller sik)
- 1 dl färskost
- 1 limejuice
- 6 skivor rågbröd
- 2 dl hallon
- 1 dl grädde
- 1 dl florsocker
- 1 paket choux-pasta

Ohjeet:

1. Blanda köttfärs, ströbröd, mjölk, ägg, salt, svartpeppar och persilja. Forma små bollar av smeten.
2. Stek köttbullarna i en panna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
3. Förbered rökt fisk smörgåsar: Blanda rökt fisk, färskost och limejuice. Bred blandningen på rågbrödet och lägg en annan skiva bröd ovanpå. Skär i trianglar.
4. Gör hallondrömmar: Vispa grädden och tillsätt florsocker. Fyll choux-pastan med hallon och vispad grädde.
5. Servera som en härlig lagerkaka: Arrangera köttbullar, rökt fisk smörgåsar och hallondrömmar vackert på ett serveringsfat.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 18 g

Betyg: 4.46 (6263 recensioner) ★★★★★ dela