Munatoti
recept

Munatoti är en traditionell vinterdryck som är full av smak och värme. Den är perfekt för julens festligheter eller kalla vinterkvällar.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 4 keltuaista
- 1/2 kuppia sokeria
- 2 kupillista maitoa
- 1 kuppi kermaa
- 1/2 kuppia rommia tai viskiä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 4 valkuaista (valinnainen, vaahdotettuna)

Ohjeet:

1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
2. Kuumenna maito ja kerma kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes se lähes kiehuu.
3. Lisää kuuma maitoseos hitaasti keltuaisseokseen koko ajan sekoittaen.
4. Kaada seos takaisin kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu hieman.
5. Ota kattila pois liedeltä ja lisää rommi tai viski, vaniljauute ja muskottipähkinä.
6. Jos haluat, vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää ne varovasti munatotiin.
7. Tarjoile juoma lämpimänä tai jäähdytettynä haluamallasi tavalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 18 g
Sokerit: 15 g
Kuidut: 0 g

Betyg: 4.4 (2283 recensioner) ★★★★★ dela