Molletes - Mexikansk Frukost
recept

Molletes är en läcker mexikansk frukost som består av bröd, stekta bönor och smält ost. Detta recept är enkelt och snabbt att förbereda, och det ger hemkänsla från Mexiko direkt till ditt kök.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 vetebröd eller 1 lång baguette
- 4 dl refried beans (mosade bönor)
- 4 rå chorizo
- 4 dl riven ost (gouda eller mozzarella)
- Din favorit salsa till servering (t.ex. Salsa Bandera)

Instruktioner:

1. Dela bröden på längden.
2. Kläm ut chorizon från skinnet i en varm panna och stek tills den är genomstekt, smula den med två gafflar.
3. Fördela de mosade bönorna på bröden.
4. Lägg den stekta chorizon ovanpå bönorna och strö över den rivna osten.
5. Grilla i ugnen på 220 grader tills osten smälter vackert.
6. Servera med din favorit salsa.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.95 (3512 recensioner) ★★★★★ dela