Kasvisleipä
recept

En smakrik och färgglad macka perfekt för en snabb lunch eller som mellanmål.
Förberedelsestid: 10 minuter
Portioner: 1
Ingredienser:
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 avokado
- 1 liten gurka
- 1 tomat
- 1/2 paprika
- Sallad (t.ex. isbergssallad eller ruccola)
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja eller annan olja (valfritt)
Instruktioner:
1. Dela avokadon, ta bort kärnan och mosa avokadon med en gaffel om du vill.
2. Skär gurka, tomat och paprika i skivor.
3. Ta brödskivorna och bred ut den mosade avokadon på dem.
4. Lägg på grönsakerna ovanpå avokadon: först sallad, sedan skivor av gurka, tomat och paprika.
5. Strö över salt och peppar efter smak. Du kan även droppa lite olivolja om du vill.
6. Njut av din läckra och färgglada kasvisleipä!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Protein: 8 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 3.85 (5528 recensioner) ★★★★★ dela