Lohihampurilaiset
recept

Herkulliset lohihampurilaiset, täydellinen valinta sormiruoaksi tai gourmet-annokseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g lohta
- 1 dl kermaa
- 2 kananmunan valkuaista
- Tuoretta tilliä
- Suolaa maun mukaan
- Valkopippuria maun mukaan
- Ruisleipää (esim. runsaskuituisia Real-leipiä)
- Voita paistamiseen
- Sitruunapestoa (dippikastikkeeksi)

Ohjeet:

1. Irrota lohesta nahka ja puhdista mahdolliset ruodot.
2. Laita lohi, kerma, kananmunan valkuaiset, tilli, suola ja valkopippuri kulhoon. Muussaa kaikki ainekset tahnaksi sauvasekoittimella.
3. Kuumenna pannulla voi ja paista lohiseosta pieniksi pihveiksi miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia per puoli.
4. Stanssaa ruisleivät lasin avulla ja paista ne lämpimiksi pannulla.
5. Levitä sitruunapestoa leivän pinnalle ja aseta lohipihvi päälle. Lisää vielä toinen leipä päälle, muodostaen hampurilainen.
6. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.6 (1833 recensioner) ★★★★★ dela