Kryddig vit chokladmorotskaka (Förberedelse 20 min, Tillagning 35 min, 8 portioner)
recept

En härlig morotskaka med en kryddig smak och en läcker vit chokladtopping. Perfekt för fika eller som efterrätt!
Ingredienser:
- 3 medelstora morötter, rivna
- 2 dl socker
- 1 dl rapsolja
- 3 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk kanel
- ½ tsk muskotnöt
- ½ tsk salt
- 150 g vit choklad
- 1 dl grädde
- 1 dl rostade nötter, hackade
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader och smörj en kakform.
2. Blanda socker, olja och ägg i en skål. Tillsätt de rivna morötterna och blanda väl.
3. I en annan skål, kombinera vetemjöl, mandelmjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, muskotnöt och salt.
4. Tillsätt de torra ingredienserna till morotsblandningen och rör om tills allt är väl blandat.
5. Häll smeten i den förberedda kakformen och grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills kakan är genomgräddad.
6. Smält den vita chokladen och blanda med grädden. Rör om tills blandningen är jämn och låt den svalna.
7. När kakan har svalnat, bred chokladblandningen över kakan och dekorera med de rostade nötterna.
8. Låt kakan stå i kylskåpet innan servering.
Njut av din kryddiga vit chokladmorotskaka!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 42 g
- Protein: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.52 (4879 recensioner) ★★★★★ dela