Kryddig mandel-sojasås
recept

Beskrivning: En smakrik och kryddig röra med pasta och mandel, perfekt för en snabb middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 0,5 tsk chilipulver
- 0,5 tsk socker
- 0,5 tsk spiskummin
- 1 tsk margarin
- Sekasallad (tomat, gurka, isbergssallad)
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 0,25 tsk svartpeppar
- 4,5 dl (ca 150 g) pasta, t.ex. penne
- 0,5 dl mandelspån
- 1 st röd lök
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, sila av och ställ åt sidan.
2. Skala och hacka den röda löken.
3. Värm margarinet i en stekpanna och tillsätt den hackade löken. Fräs löken tills den är mjuk.
4. Tillsätt chilipulver, socker och spiskummin i pannan och blanda väl.
5. Häll i de krossade tomaterna och krydda med svartpeppar. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Blanda i den kokta pastan och mandelspånen i såsen. Rör om ordentligt och värm ytterligare en stund.
7. Servera röran tillsammans med sekasalladen.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 14 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.86 (588 recensioner) ★★★★★ dela