Jogurttileipä
recept

Detta läckra jogurttileipä är ett mjukt och smakfullt alternativ till bröd. Det tar lite tid att förbereda, men resultatet är värt besväret!

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 1 leipä

Ainesosat:

- 2 dl kokande vatten
- 1 dl rumstempererat yoghurt
- 25 g färsk jäst
- 1 tesked salt
- 1 matsked socker
- 6 dl vetemjöl
- 2 matskedar olja

Ohjeet:

1. Blanda det kokande vattnet och den rumstempererade yoghurten i en skål.
2. Lös upp den färska jästen i yoghurtsås.
3. Tillsätt salt, socker och vetemjöl gradvis till degen.
4. Tillsätt oljan och rör om tills degen börjar formas.
5. Knåda degen för hand eller i en degmaskin tills den är mjuk och elastisk.
6. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en dragfri plats i cirka 30 minuter.
7. Forma den jästa degen till önskad brödform och låt den jäsa i ytterligare 15-20 minuter.
8. Grädda brödet i en 200 grader varm ugn i cirka 25-30 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 46 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.95 (3994 recensioner) ★★★★★ dela