Tunnelmallig Söndagsmiddag (30 minuter, 4 portioner)
recept

Denna läckra rätt ger en varm och smakfull atmosfär, perfekt för en söndagsmiddag.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken. Fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna i pannan. Stek i ytterligare några minuter.
5. Krydda blandningen med paprikapulver, salt och svartpeppar.
6. Häll grädden i pannan och blanda väl. Låt koka på svag värme i cirka 5 minuter.
7. Strö den rivna parmesanosten över och rör om tills osten smälter.
8. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g
Njut av din mysiga söndagsmiddag!

Betyg: 4.89 (2474 recensioner) ★★★★★ dela