Italiensk Fiskpasta - En läcker och snabb rätt för 4 personer. Tillagningstid: 30 minuter.
recept

Ingredienser:
- 250 g trofie-pasta
- 300 g havsfisk (t.ex. torsk eller gös)
- 200 g körsbärstomater
- 2 vitlöksklyftor
- 50 ml olivolja
- 1 dl vitt vin
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka trofie-pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka vitlöksklyftorna och tärna fisken.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna, tillsätt vitlöken och fräs i några minuter.
4. Tillsätt fisken och stek tills den är genomkokt och vackert gyllenbrun.
5. Lägg i halverade körsbärstomater och vitt vin. Låt koka i några minuter tills tomaterna mjuknar.
6. Blanda den kokta pastan med fisksåsen. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för att såsen ska bli saftig.
7. Smaka av med salt och svartpeppar.
8. Servera portionerna garnerade med färsk basilika.
Njut av denna läckra italienska fiskpasta!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.26 (4186 recensioner) ★★★★★ dela