Mantelikaka - En saftig och läcker kaka med mandel, perfekt för kaffebordet. Tillagningstid ca 45 minuter. Serverar 12.
recept

Ingredienser

- 1 ½ dl mjölk eller grädde
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk rivet citronskal
- 2 dl socker
- 200 g smält smör
- 1 dl mandelspån

Instruktioner

1. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, socker, rivet citronskal och mandelspån) i en skål.
2. Tillsätt ägg och mjölk eller grädde till de torra ingredienserna och rör om till en jämn smet.
3. Häll i det smälta smöret i smeten och blanda väl.
4. Häll smeten i en smord kakform.
5. Grädda i 175 grader Celsius i ca 30 minuter eller tills kakan är genomgräddad och ytan är vackert gyllenbrun.
6. Låt kakan svalna innan servering.

Näringsinnehåll (per portion, ca 12 portioner)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.92 (4611 recensioner) ★★★★★ dela