Makaroonisalaatti
recept

Makaroonisalaatti är en läcker och mättande rätt som passar perfekt till sommarens picknickar eller festbord. Denna sallad kombinerar pasta, grönsaker och ägg, vilket gör den till ett mångsidigt och näringsrikt alternativ.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 400 g makaroner
- 6 ägg
- 1 röd paprika, i tunna strimlor
- 3 små inlagda gurkor, i tunna strimlor
- 1 rödlök, i tunna skivor
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka makaronerna enligt anvisningarna i saltat vatten tills de är al dente. Sila av och låt svalna.
2. Koka äggen hårt, cirka 10 minuter. Låt svalna, skala och hacka i små bitar.
3. Blanda i en skål de kokta makaronerna, hackade ägg, röd paprika, inlagda gurkor och rödlök.
4. Tillsätt majonnäs och gräddfil i salladen. Blanda väl.
5. Smaka av med salt och peppar efter smak.
6. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 30 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.01 (1905 recensioner) ★★★★★ dela