Luumutortut
recept

Luumutortut är en läcker del av julens kaffebord. Den hemlagade fyllningen och den festliga smaken av grädde och konjak gör dessa bakverk speciella.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 12 torttua
Ainesosat:
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1 dl kermaa
- 2 rkl konjakkia
- 1 tl leivinjauhetta
- 300 g luumuhilloa
- Tomusokeria koristeluun
Ohjeet:
1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kulhossa.
2. Lisää kerma ja konjakki, sekoita hyvin.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhot voiseokseen vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
5. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
6. Kauli taikina noin 3 mm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä.
7. Aseta neliöt leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja laita jokaisen neliön keskelle lusikallinen luumuhilloa.
8. Taita taikinan kulmat keskelle ja nipistä ne kiinni.
9. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes tortut ovat kauniin kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per torttu):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 2 g
Rasva: 8 g
Hiilihydraatit: 18 g
Sokerit: 6 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 4.55 (4182 recensioner) ★★★★★ dela