Speltpizzabottnar med färskost, ruccola och kallrökt lax
recept

Beskrivning: En läcker och hälsosam pizza med speltbotten, färskost, ruccola och kallrökt lax. Perfekt för en lätt lunch eller middag.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Speltmjöl
- Vatten
- Jäst
- Salt
- Olivolja
- Färskost
- Ruccola
- Kallrökt lax
Instruktioner:
1. Blanda speltmjöl, jäst, salt, vatten och olivolja i en bunke. Knåda degen tills den är slät.
2. Låt degen jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
3. Kavla ut degen till tunna bottnar och forma dem till önskad storlek. Grädda i 200 grader i 10-15 minuter tills de är gyllenbruna.
4. Ta ut bottnarna från ugnen och bred på färskosten.
5. Toppa med ruccola och skivad kallrökt lax.
6. Servera omedelbart och njut av din läckra pizza!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fett: 15 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 20 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.12 (4619 recensioner) ★★★★★ dela