Grillad Oxfilé med Rosmarin och Timjan
recept

En läcker grillad oxfilé, perfekt för sommarens fester eller en fin middag. Köttet blir saftigt och smakrikt, och det går snabbt att förbereda.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 600 g oxfilé
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 msk färsk timjan, hackad
- Salt och svartpeppar efter smak

Ohjeet:

1. Ta oxfilén ut ur kylskåpet och låt den stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan grillning.
2. Blanda olivolja, krossad vitlök, rosmarin, timjan, salt och svartpeppar i en skål.
3. Gnid in kryddblandningen i köttet på alla sidor.
4. Förvärm grillen till hög temperatur.
5. Grilla oxfilén i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills innertemperaturen når önskad nivå (medium rare cirka 55-57 °C).
6. Ta bort köttet från grillen och låt det vila under folie i cirka 5-10 minuter innan du skär upp det.
7. Servera med grillade grönsaker och potatismos.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 0 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.4 (3635 recensioner) ★★★★★ dela