Kryddig kyckling- och risgratäng
recept

En läcker och mättande gratäng som kombinerar kryddig kyckling och ris till en smakrik måltid. Perfekt för en vardagskväll!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g kycklingfiléer
- 2 dl ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk currypulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 4 dl kyckling- eller grönsaksbuljong
- 2 msk olja
- Färsk persilja till garnering

Ohje:

1. Skala och hacka löken och vitlöken. Tärna paprikan.
2. Hetta upp oljan i en stor stekpanna och tillsätt löken och vitlöken. Fräs tills de blir mjuka.
3. Tillsätt kycklingfiléerna och stek tills de får en vacker gyllenbrun färg.
4. Tillsätt paprikan, krossade tomater, ris, paprikapulver, currypulver, salt och svartpeppar. Blanda väl.
5. Häll i kyckling- eller grönsaksbuljongen och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under lock i cirka 20 minuter, tills riset är mjukt.
6. Kontrollera smaken och tillsätt eventuellt mer salt eller kryddor.
7. Garnera med färsk persilja innan servering.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.02 (1577 recensioner) ★★★★★ dela