Kasvislihaliemi
Kasvislihaliemi
recept
En näringsrik och läcker grönsaksbuljong som kombinerar smakrika grönsaker med magert kött. Passar utmärkt som en lätt måltid.Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 3 perunaa
- 2 porkkanaa
- Pieni parsakaali tai muutama kukkakaalin lohko
- 50 g vähärasvaista nautaa tai possua
- Noin 2 dl vettä
Ohjeet:
1. Pese, kuori ja paloittele kasvikset.
2. Paloittele liha pariin osaan.
3. Laita porkkanat ja liha kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.
4. Lisää perunalohkot ja parsakaalit.
5. Keitä vielä 15 minuuttia.
6. Hienonna liha veitsellä tai tehosekoittimessa.
7. Tarjoile liemi lämpimänä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 2 g
- Kuitu: 5 g
Betyg: 3.51 (5000 recensioner) ★★★★★