Lammasmuhennos
recept

En mustig och smakrik lammasmuhennos perfekt för kalla dagar.
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner: 4
Ingredienser:
- 50 g smör
- 2 små lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g lammkött i bitar
- 1 köttbuljongtärning
- 1-1,5 l vatten
- 4 morötter
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. timjan eller persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Smält smöret i en stor gryta på medelhög värme.
2. Tillsätt hackad lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i lammköttbitarna och bryn dem runt om.
4. Smula ner köttbuljongtärningen i grytan och tillsätt vattnet. Rör om ordentligt.
5. Skala och skiva morötterna, lägg dem i grytan.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 1,5 timmar, tills köttet är mört.
8. Servera varm, garnerad med färska örter.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.05 (5444 recensioner) ★★★★★ dela