Kukkakaalitempura
recept

Kukkakaalitempura är en läcker och krispig småsnacks perfekt för kvällens sällskap. Denna vegetariska rätt är enkel att laga och kommer att uppskattas av alla!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 keskikokoinen kukkakaali
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maissijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl kylmää vettä
- Öljyä uppopaistamiseen

Ohjeet:

1. Pilko kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja huuhtele ne huolellisesti.
2. Kuumenna öljy syvässä pannussa tai kattilassa.
3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, maissijauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
4. Lisää kylmä vesi jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Dippaa kukkakaalikukinnot taikinaan ja paista ne kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.
6. Nosta paistetut kukkakaalit talouspaperin päälle valumaan.
7. Tarjoile lämpimänä dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3 (1620 recensioner) ★★★★★ dela