Vadelmasorbet med Salmiakkisås
recept

En läcker vadelmasorbet-recept som kombinerar sötma och sälta med hjälp av salmiakkisås. Denna delikatess passar perfekt som efterrätt.

Valmistusaika: 3 timmar (inklusive frysning)
Annosmäärä: 4 portioner
Ainekset:
- 2 dl grädde
- 1,5 dl vatten
- 100 g King Kong-karameller
- 1 dl socker
- 8 dl frysta hallon
- 3 äggvitor
Ohjeet:
1. Tina de frysta hallonen och mixa dem till en slät puré. Sila purén genom en sil för att få en jämn konsistens.
2. Koka vatten och socker i en kastrull tills blandningen blir något sirapsliknande. Tillsätt sirapen i hallonpurén och blanda väl.
3. Häll hallonsmeten i en frysskål och frysa i 1-2 timmar. Rör om i blandningen var 30:e minut för att förhindra att den fryser helt.
4. Vispa äggvitorna till ett fast skum och försiktigt blanda dem i hallonsmeten. Blanda tills det blir jämnt.
5. Frys sorbeten ytterligare en timme innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Rasva: 10 g
Hiilihydraatit: 35 g
Sokerit: 30 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.28 (3047 recensioner) ★★★★★ dela