Puolukkakeksit
recept

En läcker småkaka med sura lingon, perfekt till kaffet.
Förberedelsestid: 30 minuter
Portioner: 20 kakor
Ingredienser:
- 2 dl puolukoita
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 180 grader Celsius.
2. Smält smöret i en kastrull eller i mikrovågsugnen.
3. Blanda det smälta smöret, socker och lingon i en skål.
4. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda tills degen är jämn och har en bra konsistens.
5. Forma små kakor av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda kakorna i ugnen i 10-12 minuter eller tills de är gyllenbruna.
7. Låt kakorna svalna en stund innan du serverar dem. Njut!
Näringsinformation per kaka:
- Kalorier: 90
- Fett: 4 g
- Kolhydrater: 12 g
- Protein: 1 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.81 (1576 recensioner) ★★★★★ dela