Parsahodarit
Parsahodarit
recept
En läcker vårsnack med krispigt rostat bröd, delikat vit sparris och senap. Perfekt för vårfester! Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 hodar
Ingredienser:
- 4 skivor ljust bröd
- 8 bitar svart sparris (eller sparriskryddad)
- 4 stjälkar vit sparris
- 12-16 teskedar Dijon-senap
- Salt (till kokvattnet för sparrisen)
- Ruccola
Instruktioner:
1. Koka den vita sparrisen i saltat vatten i ca 5-7 minuter tills den är mjuk men fortfarande krispig. Sila av sparrisen och låt den svalna.
2. Rosta brödet gyllenbrunt.
3. Bred ut Dijon-senap på brödskivorna.
4. Lägg den kokta vita sparrisen på brödet.
5. Placera de svarta sparrisbitarna bredvid den vita sparrisen.
6. Garnera med ruccola.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per hodari):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 3.19 (5507 recensioner) ★★★★★