Suklaakeksikakku med citronfyllning
recept

En läcker chokladkaka med frisk citronfyllning.
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 35 minuter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 2 ägg
- 300 g vetemjöl
- 50 g kakao
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- 100 g mörk choklad (smält)
- 200 g färskost
- 50 g florsocker
- Saft och rivet skal av 1 citron
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa smöret och sockret till en ljus och fluffig konsistens.
3. Tillsätt äggen ett i taget, och vispa ordentligt efter varje.
4. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker) i en separat skål och tillsätt dem till smeten.
5. Tillsätt den smälta chokladen och blanda väl.
6. Häll smeten i formen och grädda i cirka 30-35 minuter, tills kakan är genomgräddad. Låt den svalna.
7. Förbered citronfyllningen genom att blanda färskost, florsocker, citronsaft och rivet citronskal.
8. Dela den avsvalnade kakan i två delar och bred citronfyllningen på ena lagret.
9. Sätt ihop kakan igen och dekorera om så önskas.
10. Njut av den läckra chokladkakan!
Nutritional information per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 5 g
Socker: 25 g

Betyg: 3.76 (1038 recensioner) ★★★★★ dela