Wokade grönsaker kinesiskt inspirerade
recept

En läcker och färgglad grönsaksrätt som tillagas snabbt i en wok. Passar utmärkt som tillbehör eller en lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 0,5 kg kinakål
- 1 purjolök
- 1-2 msk olja
- Sojasås
- 1-2 msk vatten

Ohjeet

1. Separera kinakålens blad och skölj dem noggrant. Skaka av överflödigt vatten och skär dem i cirka 1 cm breda strimlor.
2. Skölj purjolöken och strimla den.
3. Ta bort stjälkarna och fröna från paprikorna och skär dem i strimlor.
4. Värm oljan i woken på medelhög värme. Tillsätt purjolöken och fräs en stund.
5. Tillsätt paprikorna och kinakålen i woken och fräs under omrörning i cirka 5-7 minuter.
6. Tillsätt sojasås och vatten, blanda väl och fräs i ytterligare några minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
7. Servera genast.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.79 (4534 recensioner) ★★★★★ dela