Kanasoppa Nuudeilla
recept

En läcker och värmande kanasoppa perfekt för kalla dagar. Använd gärna rester från gårdagens kyckling!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- Liraus öljyä paistamiseen
- 200-300 g kypsiä kanaa (esim. koipireisilihoja)
- 2 porkkanaa pilkottuna
- 1 sipuli silputtuna (esim. nippusipuli)
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- Chiliä suikaleena oman maun mukaan
- 1 purkki bambuversoja (säilykepurkista)
- Mausteita (kuten curry, intialainen mausteseos, suola, pippuri, hunaja)
- Vettä sopivasti
- Nuudeleita tarpeen mukaan
Ohjeet:
1. Kuumenna kattila ja lisää öljyä.
2. Lisää silputtu sipuli, pilkotut porkkanat ja valkosipuli. Paista, kunnes ne ovat lämpimiä.
3. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Lisää kana ja bambuversot kattilaan.
5. Kaada joukkoon vettä ja lisää mausteet. Sekoita hyvin.
6. Kiehauta vesi ja anna keiton porista, kunnes porkkanat ovat kypsiä ja maut ovat sekoittuneet.
7. Lisää nuudelit juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät mene ylikypsiksi. Voit myös kypsentää nuudelit erikseen ja lisätä ne lautaselle annostellessasi.
8. Nauti lämpimästä kanasopasta!

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.17 (242 recensioner) ★★★★★ dela