Kyckling i gul bönsås
recept

En läcker kycklingrätt som snabbt tillagas i en smakrik gul bönsås, perfekt för en vardagsmiddag.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 500 g kycklingbröstfiléer, tärnade
- 1 liter kycklingbuljong
- 1 dl gul bönsås
- 2 morötter, skivade
- 1 burk vattenkastanjer, avrunna och skivade
- 2 msk Maizena
- 3 msk soyasås
- 100 g rostade nötter (t.ex. jordnötter eller cashewnötter)
- 2 vårlökar, strimlade
- Risnudlar eller ris till servering

Instruktioner

1. Koka de tärnade kycklingbitarna i buljongen i cirka 5 minuter. Ta bort kycklingen från buljongen.
2. Tillsätt gul bönsås, skivade morötter och vattenkastanjer i buljongen. Koka i några minuter.
3. Lägg tillbaka kycklingen i buljongen. Red såsen med Maizena blandat med vatten och koka en stund.
4. Smaka av med sojasås och tillsätt de rostade nötterna.
5. Garnera rätten med strimlad vårlök och servera med risnudlar eller ris.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.27 (4700 recensioner) ★★★★★ dela