Höstlig Getostgratäng (Förberedelse: 45 minuter, Portioner: 4-6)
recept

Denna höstiga getostgratäng är en perfekt delikatess med säsongens råvaror som ger värme och smak till höstkvällarnas sammankomster.
Ingredienser:
- 200 g getost
- 1 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liten röd lök
- 2-3 potatisar
- 2-3 morötter
- 1 dl gröna bönor
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. timjan eller rosmarin)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna och morötterna i tunna skivor.
2. Finhacka den röda löken och vitlöken.
3. Värm olivoljan i en stekpanna och fräs den röda löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt potatis- och morotskivorna samt de gröna bönorna. Stek i cirka 5-7 minuter.
5. Krydda blandningen med salt, peppar och färska örter.
6. Häll den stekta grönsaksblandningen i en smord ugnsform.
7. Blanda grädden med getosten och häll blandningen över grönsakerna.
8. Grädda gratängen i 200 grader i cirka 30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt den svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.34 (386 recensioner) ★★★★★ dela