Köttbullar med Potatismos (4 portioner, 30 minuter)
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av både barn och vuxna. Saftiga köttbullar serveras med krämigt potatismos.

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (nöt)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk malen kryddpeppar
- 1 msk smör (till stekning)
#

För potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet och mosa potatisen.
2. Tillsätt smör och mjölk till potatisen och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
3. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
4. Fräs den finhackade löken i lite smör tills den är mjuk.
5. Blanda köttfärsen med ströbrödsblandningen, ägget, stekt lök, salt, peppar och kryddpeppar.
6. Forma smeten till små bollar.
7. Stek köttbullarna i en stekpanna med smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
8. Servera köttbullarna med potatismos.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 45 g

Betyg: 4.27 (4826 recensioner) ★★★★★ dela