Köttbullar med Potatismos (4 portioner, 30 minuter)
recept

En klassisk svensk rätt med saftiga köttbullar och krämigt potatismos.

Ingredienser:

- Köttbullar:
- 500 g köttfärs
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- Salt och peppar
- Smör för stekning
- Potatismos:
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, ca 15-20 minuter.
2. Under tiden, blanda köttfärs, lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt och peppar i en skål. Forma små bollar.
3. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta, ca 8-10 minuter.
4. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera köttbullarna med potatismoset och njut!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 45 g

Betyg: 3.82 (3471 recensioner) ★★★★★ dela