Köttbullar med Potatismos (4 portioner, 30 minuter)
recept

En klassisk svensk rätt med saftiga köttbullar serverade med krämigt potatismos.

Ingredienser:

- Köttbullar:
- 500 g nötfärs
- 1 dl riven lök
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- 2 msk smör (till stekning)
- Potatismos:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Börja med att skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda nötfärs, riven lök, ströbröd, mjölk, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar i en skål. Rör om ordentligt.
3. Forma smeten till små bollar.
4. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek köttbullarna på medelvärme tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 10-15 minuter.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör, mjölk, salt och peppar. Mosa tills det är krämigt.
6. Servera köttbullarna varma tillsammans med potatismoset.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 600
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.98 (1454 recensioner) ★★★★★ dela