Köttbullar med Potatismos (4 portioner, 30 minuter)
recept

Köttbullar är en klassisk svensk rätt som ofta serveras med krämigt potatismos. Perfekt för en familjemiddag!

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 liten lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- ½ tesked svartpeppar
- 1 tesked senap
- Smör att steka i

Potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
2. Tillsätt köttfärs, lök, ägg, salt, peppar och senap till ströbrödsblandningen. Blanda allt noggrant.
3. Forma små bollar av färsen och stek dem i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
4. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet.
5. Mosa potatisen och blanda i smör och mjölk. Rör tills moset är krämigt och smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismos och eventuell sås.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Fett: 22 g
- Kolhydrater: 40 g
- Protein: 20 g

Betyg: 3.86 (5579 recensioner) ★★★★★ dela