Köttbullar med Potatismos (30 min, 4 portioner)
recept

Klassiska svenska köttbullar serverade med krämigt potatismos. En perfekt rätt för hela familjen!
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- 50 g smör (för stekning)
För potatismos:
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter. Häll av vattnet.
2. I en skål, blanda ströbröd och mjölk och låt stå i några minuter.
3. Tillsätt nötfärs, lök, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar till ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma små bollar av köttfärsen.
5. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek köttbullarna gyllenbruna på medelhög värme, cirka 7-10 minuter.
6. Mosa den kokta potatisen och blanda i smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna varma tillsammans med potatismos.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 30 g

Betyg: 4.29 (5273 recensioner) ★★★★★ dela