Juuriselleripihvit
recept

En läcker och nyttig vegetarisk rätt som passar perfekt som middag eller tillbehör. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 ägg
- 2 msk gräddfil
- 2 msk ströbröd
- 1,5 - 2 msk honung
- 1 tsk salt
- En nypa mald svartpeppar
- 400 g sellerirot (skalad)
- 1 syrlig äpple
- 1 dl pistagenötter
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda ägg, gräddfil, ströbröd, honung, salt och svartpeppar i en skål.
2. Skala och riv selleriroten och äpplet grovt.
3. Hacka pistagenötterna och blanda dem med rotfrukterna och övriga ingredienser i skålen.
4. Värm olja i en panna.
5. Stek smeten till biffar i önskad tjocklek, cirka 4-5 minuter på varje sida.
6. Servera biffarna med en fräsch sallad och stekt getost.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.69 (259 recensioner) ★★★★★ dela