Juopuneet bönor
recept

En smakrik och kryddig rätt som passar perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Förberedelsetid: 15 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g svarta bönor (konserverade)
- 1 dl öl
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 msk olivolja
- Färsk koriander för garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den finhackade löken och fräs tills den är mjuk och genomskinlig.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och stek i ytterligare en minut.
4. Häll i de svarta bönorna och ölen. Blanda väl.
5. Tillsätt spiskummin, chilipulver, salt och svartpeppar. Rör om och låt sjuda i cirka 10 minuter.
6. Servera varm och garnera med färsk koriander.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 210
Protein: 12 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 28 g
Fiber: 8 g
Socker: 1 g

Betyg: 3.16 (3416 recensioner) ★★★★★ dela