Sommarskaka med färska bär
recept

En läcker och enkel sommarkaka som är perfekt för midsommarbordet. Den är lätt, fräsch och full av smak från färska bär. Tillagningstiden är bara 30 minuter, och den passar utmärkt i stugan.
Val prepareringstid: 30 min
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- Färska bär (t.ex. jordgubbar, blåbär, hallon)
- Florsocker (till dekoration)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakaform.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Vispa socker och ägg till en fluffig smet.
4. Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölken i smeten. Rör om tills den är jämn.
6. Häll smeten i den förberedda kakaformen och jämna till ytan.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25-30 minuter tills kakan är gyllene och genomgräddad.
8. Låt kakan svalna innan du vänder den upp och ner på ett fat.
9. Dekorera med färska bär och sikta florsocker över innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
Njut av denna somriga delikatess!

Betyg: 4.51 (1531 recensioner) ★★★★★ dela