Vegansk thaipesto och jordnöts- & havssaltad dadlar
Vegansk thaipesto och jordnöts- & havssaltad dadlar
recept
En läcker och enkel vegansk snacksrätt perfekt för julbordet. Thaipeston är utmärkt som dipp till grönsaks- och potatischips, medan jordnöts- och havssaltad dadlar erbjuder en söt och salt kombination. Valmistusaika: 15 minuter
Annosmäärä: 4-6 personer
Ainesosat:
Vegansk thaipesto:- 1 pkt basilika
- 1 pkt koriander
- Salthavssalt efter smak
- 1 dl pinjenötter eller solrosfrön
- 1 apelsins juice
- Bra olivolja
- 2-3 msk näringsjästflingor
- Svartpeppar efter smak
Jordnötssmör & havssaltade dadlar:
- 1 påse mjuka dadlar
- Grovt jordnötssmör
- Havssalt
- (Tillägg: 2 dl jordnötssmör, ca 1/2 msk rå kakao pulver och 2 msk kakaosmör för chokladsmak)
Ohjeet:
1. Tillagning av thaipesto:- Lägg basilika, koriander, pinjenötter och apelsinjuice i en stavmixer.
- Tillsätt olivolja tills du får den konsistens du önskar.
- Tillsätt näringsjästflingor, havssalt och svartpeppar efter smak.
- Mixa blandningen till en jämn pesto och kontrollera smaken.
2. Jordnötssmör & havssaltade dadlar:
- Dela dadlarna längs med och ta bort kärnorna.
- Fyll dadlarna med grovt jordnötssmör och strö över havssalt.
- (Om du vill ha chokladsmak, blanda rå kakao pulver och kakaosmör i jordnötssmöret innan du fyller.)
3. Servera thaipeston med grönsaks- eller potatischips och de jordnötssmör- och havssaltade dadlarna separat.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 3.82 (5772 recensioner) ★★★★★