Maissbröd (Cornbread)
recept

Ett läckert och saftigt maissbröd med en härlig kick av jalapeños. Enkel och snabb att tillaga, perfekt som tillbehör till alla måltider.
Tillagningstid: 35 minuter
Antal portioner: 8-10 skivor

Ingredienser:

- 2,5 dl grova majsmjöl
- 2,5 dl fullkornsvete
- 3 teskedar bakpulver
- 0,5 tesked salt
- 2,5 dl kärnmjölk
- 1 ägg
- 50 g smält smör
- en stor näve jalapeñoskivor

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 220 grader Celsius.
2. Mät upp de torra ingredienserna (majsmjöl, fullkornsvete, bakpulver och salt) i en skål och vispa ihop dem.
3. Häll kärnmjölken över de torra ingredienserna, knäck i ägget och tillsätt det smälta smöret. Vispa ihop ingredienserna lätt.
4. Vänd ner jalapeñoskivorna i smeten.
5. Häll smeten i en smord fyrkantig ugnsform.
6. Grädda i ugnen i cirka 25 minuter tills brödet är gyllene och genomgräddat.
7. Låt svalna något innan du serverar. Njut genast!
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 7 g
Fiber: 2 g
Socker: 1 g

Betyg: 4.22 (5855 recensioner) ★★★★★ dela