Italienska Köttbullar
recept

En läcker och smakrik rätt som passar perfekt till pasta eller som en del av en sallad.
Förberedelse: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 msk ströbröd
- 4 msk vatten
- salt efter smak
- peppar efter smak
- 1 kg nötköttfärs
- smör för stekning
- 1½ dl parmesanost, riven
- 1 dl kaffekrämer
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 dl kallt vatten
- 1 st ägg
- 2 msk soja
Instruktioner:
1. Blanda ströbröd och vatten i en skål och låt svälla i cirka 10 minuter.
2. Tillsätt nötköttfärsen, salt, peppar, parmesanost, kaffekrämer, matlagningsgrädde, kallt vatten, ägg och soja i den svällda blandningen. Blanda väl.
3. Forma smeten till runda köttbullar.
4. Värm smöret i en panna och stek köttbullarna gyllenbruna på alla sidor.
5. Servera varma, till exempel med pasta eller en sallad.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Kolhydrater: 12 g
Protein: 35 g

Betyg: 4.37 (2566 recensioner) ★★★★★ dela