Ugnsrostad potatis: Enkel och snabb ugnspotatis
recept

Denna läckra ugnspotatis är en perfekt rätt för härliga stunder under graviditeten. Dess enkelhet och fyllighet gör den till en tröstande maträtt som lätt kan tillagas. Förberedelse tid: 1 timme. Serverar: 4 portioner.

Ingredienser:

- 4 stora potatisar
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl gräddfil
- 1 dl riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl hackad gräslök eller färsk persilja

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Skölj potatisarna noggrant och torka dem.
3. Stick hål i potatisarna med en gaffel så att ångan kan släppa ut.
4. Pensla potatisarna med olivolja och krydda med salt och peppar.
5. Rosta potatisarna i ugnen i cirka 45-60 minuter tills de är mjuka.
6. Ta ut potatisarna ur ugnen och låt dem svalna något.
7. Skär potatisarna på mitten och fyll dem med gräddfil, riven ost och hackade örter.
8. Servera varmt och njut!
Näringsinformation (per potatis):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.09 (4002 recensioner) ★★★★★ dela