Sitruunajäätelökakku
recept

En fräsch och läcker citronglasskaka som är perfekt som efterrätt för nyår eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 3 tuntia (sisältää jäädytyksen)
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 500 g sitruunajäätelöä
- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl sokeria
- 2 sitruunan mehu ja kuori
- 3 dl vispikermaa
Ohje:
1. Murustele digestive-keksit pieneksi muruksi ja sulata voi. Sekoita keksimurut ja voi yhteen.
2. Painele keksiseos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka pakastimeen jäähtymään.
3. Sekoita tuorejuusto, sokeri, sitruunan mehu ja kuori kulhossa.
4. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää se varovasti tuorejuustoseokseen.
5. Ota keksipohja pakastimesta ja levitä sitruunajäätelö tasaisesti päälle.
6. Kaada tuorejuusto-sitruunaseos jäätelön päälle ja tasoita pinta.
7. Peitä kakku kelmulla ja jäädytä vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
8. Koristele halutessasi sitruunaviipaleilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.98 (1434 recensioner) ★★★★★ dela