Ministerinleike
recept

En traditionell finsk rätt som väcker minnen av forna smaker. Denna läckra skiva passar perfekt till festbordet eller vardagen.
Förberedelsetid: 1 timme
Portionsstorlek: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g nötkött filé
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk senap
- 1 msk färsk persilja (hackad)

Instruktioner:

1. Skär nötkött filén i tjocka skivor och banka dem lätt.
2. Krydda skivorna med salt och svartpeppar.
3. Hetta upp smöret i en panna och stek skivorna på båda sidor tills de får en gyllenbrun färg.
4. Ta bort skivorna från pannan och håll dem varma.
5. Tillsätt vetemjölet i pannan och rör om ordentligt.
6. Häll i grädden och mjölken i pannan, rör om tills såsen tjocknar.
7. Tillsätt senap och hackad persilja i såsen och blanda väl.
8. Servera skivorna med såsen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.04 (2272 recensioner) ★★★★★ dela